I Lanternini

PER UNA SINISTRA

ANDANTE

di Enzo Costa

 

Chi non esulta al ritorno iperfarcito di Slow Fish ed allo sbarco genovese dell’Università del Gusto? L’inappetente rosso che è in me (sembro il fratello magro di Fassino). Meglio: capisco bene la rilevanza socio-cultural-politica dei sapori, ma non mi rassegno all’idea che l’unica sinistra in espansione (pure nelle pance dei suoi adepti) sia quella gastronomica. Tra il cibo vilipeso del fast food e il cibo idolatrato di Slow Food sogno la terza via del cibo considerato il giusto di Andante Food. Andante con brie (Repubblica-Il Lavoro 10/11/2006)      tutti i diritti riservati