I Lanternini

E' TUTTO COSI' TIPICO

di Enzo Costa

 

Doveroso che i carabinieri sanzionino chi produce limoncino col marchio Cinque Terre realizzato, in realtà, a Cuneo. Ma, al di là del falso in etichetta e del caso specifico, non pare anche a voi che vi sia un’overdose di tipicizzazione? Forse per esorcizzare l’omologazione che avanza, siamo bombardati da ostentazioni di uve autoctone, robiole di nicchia, ceci esclusivi del borgo. Dubbio politicamente scorretto: e se il peperoncino di Soverato avesse lo stesso gusto di quello di Canelli?     Lotta senza quartiere (Repubblica-Il Lavoro 05/09/2006)      tutti i diritti riservati